〈食記〉土方鍋之助

今天潔西要帶你去吃好粗的~~~~~~~~~~~

昨天跟兩個老朋友約會，去了這家位在捷運中山站的「土方鍋之助」。

說真的，要不是因為朋友提議，大概一輩子都不會知道這家店（ß假台北人）

中山站一號出口出來後，過馬路，直直的往對面的巷子走，

很快就會在右手邊發現它囉！

小小的一家店，道地的日式裝潢，帶給人很溫馨的感覺。

週二到週五五點開始營業，我們大約快六點到，店內還沒有人。

不過強烈建議去之前先訂位，由於我們沒有訂位只能坐在吧台:(

然後呢，很快的點完菜之後才發現我忘了拍菜單......

基本上，看他的店名就知道囉，主要是賣火鍋，其他還有炸豬排、可樂餅等等。

另外還有提供飲料或酒類單點，不過店內就有免費熱呼呼的麥茶可以喝囉！

在網路上查了一下，最受歡迎的就屬「蕃茄起司鍋」和「大和撫子美人鍋」了。

這次沒機會吃到美人鍋，不過據說是富含膠原蛋白的湯底，

最特別的是還會附上一大顆的膠原蛋白「球」可以投入鍋中，不愧是美人鍋阿。

潔西對起司實在沒什麼抗拒力，於是沒什麼考慮馬上就點了番茄起司鍋，

另外兩個朋友點了和潔西一樣的番茄起司鍋及相撲力士鍋。

然後先來說說番茄起司鍋受歡迎的原因，一般火鍋都會提供白飯/冬粉/烏龍麵，

不過點蕃茄鍋的客人幾乎都是選擇白飯，原因就在於吃完火鍋後，

服務人員會幫忙用白飯和鍋中剩餘的蕃茄湯底再加上起司煮成燉飯唷~

是不是超級吸引人的啊！

鏘鏘~~~~出菜速度還蠻快的，馬上就先送來鍋底，

之後又陸陸續續送來醬料、小菜、菜盤、白飯和起司、主食肉類

左圖右下角的醬料有兩種，
左邊的是果醋醬油加蘿蔔泥，蔬菜類可以選擇沾這個醬食用

雖然我不是很喜歡蘿蔔泥，不過酸酸的口感吃起來很清爽。

肉類則可以選擇右邊的芝麻醬，非常搭！讓我想起在日本吃涮涮鍋的時候了！

小菜是毛豆莢，淡淡的原味。

菜盤有高麗菜、山茼蒿、芋頭、南瓜、玉米筍、金針菇、豆腐、香菇、魚板。

剛剛好的分量，最激賞的一點就是除了魚板以外，
都是天然的蔬菜，沒有火鍋料。

主食的肉盤有豬肉片、雞肉、鯛魚片、蝦子、蛤蠣，

種類很多，份量也是剛剛好。

相撲力士鍋的話還會多一個竹筒雞肉手打漿。

菜色對女生來說算是非常足夠，男生的話可能還需要另外單點肉類。

蕃茄湯底很濃郁，跟蔬菜很搭，微酸的口感，

因此其實蔬菜不沾醬也是非常好吃的，算是有一點西式感覺的湯底。

其實整個吃完已經是很飽的狀態了，不過還有燉飯等著我阿！

服務生會先把鍋中剩餘的湯全部裝到碗中，再將白飯倒入鍋中，

加入適量的蕃茄湯底，等米粒都吸滿湯汁後，再加入起司就完成啦~

即使肚子已經非常飽，看到牽絲的米粒你說能不吃嗎？

至於味道，似乎沒有原本想的這麼好吃，一方面也許是因為已經飽到吃不下了，

嗯...不過完完全全是最原始的蕃茄蔬菜精華的味道喔，

就某種方面來說是相當好吃！(胡言亂語中....)

哎但是私心覺得起司再多一點會更好XD

最後還有甜點，吃起來像是紅豆泥，不過其實是紅豆湯，

非~~~~~~~常純的紅豆湯，不會很甜，只是非常的紅豆！

在吃完燉飯後，實在很難將它塞進肚子中，

不過吃著熱熱的紅豆泥（？）可以感受到店家的用心。

最後提供價錢給大家參考一下，

蕃茄起司鍋是300，力士鍋則是320，另外還要加一成的服務費，

店內其他鍋的價錢差不多就是300上下。

整體來說很滿意，食物好吃，服務態度也不錯，

還滿有氣氛的，很適合三五好友聚會，
是我還會想再去的一家店^^

土方鍋之助

地址：台北市大同區南京西路18巷20號

           鄰近中山站一號出口

時間：二~五17:00~22:30 六.日11:30~22:30

電話：02-25508878